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香辣羊脊骨火锅

来源:恒恒美食网  02-04/2015
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香辣羊脊骨火锅

香辣羊脊骨火锅

  到了冬天,火锅是很多人爱吃的美食,能够暖身抵御寒冷,而边吃边跟朋友们聊天,是最好的享受,火锅里面含有丰富的食材,营养丰富,寓意来年收获多多。

  主料:

  羊脊骨 700克,

  配料:

  金针菇 杏鲍菇 口蘑 生菜 鸭血 百叶 羊肉片 鱼丸 白萝卜 香菜

  调料:

  草果 桂皮 花椒 香叶 葱姜 郫县辣酱 辣椒

  做法:

  1 羊脊骨洗净,放入大盆中冲水1小时去腥。

  2 准备好所用调料。

  3 把斩成块的羊脊骨焯水。

  4 汤锅中加入所用的调味料,大火煮开。

  5 下入焯水的羊脊骨。

  6 烧开后捞净浮末,转中小火加盖焖煮约1小时。

香辣羊脊骨火锅

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