设为首页 加入收藏

容社美食网

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 广东粤菜 >

港式碗仔翅

来源:恒恒美食网  11-20/2017
点击:

  一直都很喜欢香港的小吃,这道港式碗仔翅口味十分鲜美,制作起来也不是特别的有难度,大家可以自己在家动手制作试试看!

港式碗仔翅

  主料:

  冬菇切丝适量;云耳切丝适量;鸡肉丝适量;粉丝切段适量;金针菇(黄花菜)适量;鸡汤一盒;老抽、生抽少许;马蹄粉少许

  步骤:

  1. 提前备好材料,泡水发至软后切丝。

  2. 把鸡汤倒入锅中,加少量水,滚至沸腾。

  3. 加入除鸡丝外的材料,盖上锅盖至煮滚。

  4. 滚透后加入生抽和老抽少量,适当时可随自己口味加入糖,调至自己喜欢的味道。

  5. 把马蹄粉加入极少量水勾芡,加入锅中,起到煮羹的效果。

  6. 盖上锅盖小火煮3—5分钟,至开始呈现羹的粘稠程度,加入鸡丝,滚一会儿即可。 因为鸡丝比较已熟,且肉质煮久了会变老,所以最后才加入鸡丝。

  7. 完成!可以装上碗了!

  8. 随自己口味,添加麻油、醋、胡椒粉和香葱等,味道更佳。

  小贴士:

  超市买现成的鸡汤配料,味道好,做起来又方便。

  小编有话说:

  这道港式碗仔翅是香港特色小食,大家快来动手制作试试吧!

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 很乐观了!四川雅安发生4.5级地震 居民淡定搓麻将

    很乐观了!四川雅安

    很乐观了!四川雅安发生4.5级地震 居民淡定搓麻将,地震 四川 雅安 通信

  • 五一小长假第2天 武当山警方拉人墙应对6万客流

    五一小长假第2天

    原标题:武当山:警方拉人墙应对六万客流 “五一”小长假第二天,位于湖北十堰市的旅游胜

  • 2700+500!还剩3场,哈登就已经追上29年前乔丹

    2700+500!还剩3场,哈

    北京时间4月4日,在今天休斯顿火箭客场以135-103大胜洛杉矶快船的比赛中,詹姆斯-哈登得到

热门食谱

推荐文章