维生素怎么样补充的?缺乏维生素会出现什么样子的问题?

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 1.维生素A

别名:视黄醇

常住地:

一类是富含维生素A的食物,如动物肝脏,牛奶及其制品和蛋;

另一种是富含维生素A的物质,如菠菜,胡萝卜,青椒和深色蔬菜中的韭菜。

缺乏缺陷:

典型的维生素A缺乏症在婴儿和幼儿中很常见,并且与营养不良和其他维生素缺乏同时发生。主要表现如下:眼睛表现(儿童安静或无法在黄昏时准确捡起,严重症状后眼睛干涩)不适,经常眨眼等),皮肤表现(类似于“鸡皮肤”触摸有一个粗糙的感觉,严重伴有干枯的头发,容易脱落,手指或脚趾甲脆弱,容易折断等),生长发育障碍(身高发育,牙釉质容易脱落),容易发生传染病和贫血。

建议:

避免婴幼儿食用大比目鱼,如大比目鱼,鱿鱼等深海鱼等,当维生素A严重缺乏时,选择鱼肝油制剂,但不要长期服用大剂量以防止中毒。

2,维生素B

别名:维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸,又称维生素PP),维生素B5(泛酸),维生素B6(吡哆醇),维生素B7(生物素),维生素B9(叶酸)酸),维生素B12(钴胺素)

常住地:

维生素B1最丰富的食物来源是小麦胚芽,葵花籽仁,瘦猪肉,其次是粗粮;

维生素B2主要存在于猪肝,猪肾,牛奶,杏仁,小麦胚芽和粗粮中;

维生素B3主要存在于动物肝脏和食物中,如酵母和鱼类;

维生素B5在动物肝脏,酵母,蛋黄和豆类中含量最高;

维生素B6主要存在于肉类,肝脏,蛋黄,全麦,蔬菜和坚果中;

维生素B7是奶酪,肝脏和大豆粉中含量最高的,其次是鸡蛋和粗粮;

维生素B9广泛分布于各种动植物食品中,但加热过程中叶酸的流失率很高,叶酸可以通过膳食补充剂补充;

维生素B12主要存在于动物性食品中,尤其是肉类,蛋类和乳制品中。

缺乏缺陷:

B族维生素是一个大家庭,每个成员都“熟练”。

缺乏维生素B1,胃肠动力减慢,腺体分泌减少,食欲下降;

如果失去维生素B2,很容易引起疲劳和虚弱;

维生素B3缺乏症,又称糙皮病,以皮炎,舌炎,肠炎等为特征。

缺乏维生素B5可能导致消化功能障碍,疲劳,虚弱,运动功能障碍等;

体内维生素B6不足,影响神经稳定,可能引起焦虑和失眠;

缺乏维生素B7和维生素B9不仅会导致疲劳,还会导致食欲下降;

缺乏维生素B12,容易引起巨幼红细胞性贫血,神经系统损害等问题。

建议:

补品B族维生素,有一些细节需要注意。

如:B族维生素都怕热,所以粥时不要加碱,尽量不要炒各种主食和菜肴。另外,维生素B2害怕紫外线。如果在家里订购牛奶,瓶子是透明的玻璃瓶,所以一定要尽快喝。它不好,你也可以服用B族维生素补充剂。

3.维生素C

别名:抗坏血酸

居住地:维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果。如胡椒,菠菜,番茄,柑橘,山楂,猕猴桃,鲜枣等。

野生水果和蔬菜,如苜蓿,韭菜,刺梨,沙棘和大枣,特别富含维生素C.

缺乏缺陷:

轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状,导致全身疲劳,倦怠,皮肤瑕疵,牙龈疼痛或炎症。维生素C缺乏症的一个特定迹象是毛囊角化过度伴有血红蛋白晕。

如果长期缺乏维生素C导致坏血病,其特征是出血,牙龈炎,骨病变和骨质疏松症。

建议:

选择新鲜明亮的水果和蔬菜。在制作它们的过程中清洗并切割它们。快速炒,打开汤,炒。如果每天确保摄入足够的水果和蔬菜,则不建议使用维生素C补充剂。

4.维生素D

别名:阳光维生素

居住地:人体有两种获取维生素D的主要方式:阳光(紫外线)照射皮肤并从食物中获取。至少有10种已知的维生素D,但最重要的是维生素D2和D3。除自身合成外,维生素D3还可以来源于动物性食物,如肝脏,尤其是从海鱼肝脏中提取的鱼肝油。

一般来说,很难从食物中获得足够的维生素D3。因此,“日光浴”是人体合成维生素D3的重要途径。

缺乏症:维生素D不仅是一种维生素,也是一种激素。同时,钙的吸收,骨代谢和成熟与维生素D不可分割。

儿童维生素D缺乏常导致佝偻病。这种疾病在6个月至2岁的婴儿中更常见。轻盈可以表现出过度出汗,秃顶,烦躁不安和骨矿化不良等症状。颅骨,手(脚)手镯标志,串珠肋骨,鸡胸,O形或X形腿出现严重情况,孩子生长缓慢。

骨软化症发生在成年期。骨软化症的早期症状不明显,并且逐渐疲劳,骨痛,行走困难,四肢,肋骨,骨盆和脊柱严重骨折。

建议:

增加日照量和摄入富含维生素D的食物是预防维生素D缺乏的最有效方法。

通常在春季,夏季和秋季,您可以选择在11:00~15:00将面部和上臂暴露在阳光下5到30分钟,并且每周预防3次。如有必要,可加入口服维生素D补充剂。

5.维生素E

别名:生育酚

居住地:纯天然维生素E存在于植物油,麦芽,杏仁,花生或葵花籽中,具有比合成维生素E更好的生物活性。

缺乏缺陷:

人体内缺乏维生素E很容易导致肌肉萎缩,头皮干燥和分叉。此外,研究表明,当维生素E缺乏时,很容易造成受精困难或导致习惯性流产。

建议:

维生素E不能长时间大量服用,过量服用(每天超过800毫克),有些人会长时间凝血,内分泌和代谢紊乱及免疫机制,女性可引起月经过多,闭经,性功能障碍等的问题。

6,维生素K

别名:凝血维生素

居住地:维生素K包括K1,K2,K3,K4等,其中K1(从绿色植物中提取),K2(由肠道细菌合成)是天然存在的脂溶性维生素,K3和K4是合成水 - 可溶性维生素。

食物主要含有维生素K1,其中绿叶蔬菜含量高,其次是牛奶和肉类,水果和谷物含量低。还包括牛肝,鱼肝油,蛋黄,奶酪,海藻,苜蓿,豌豆,大豆油,苜蓿等。

缺乏缺陷:

维生素K也被称为“凝血维生素”,因此缺乏维生素K,很容易延长凝血时间,在严重的情况下,血液流动不仅会导致死亡。

对于老年人,它还可能影响骨代谢,降低骨密度,平滑肌张力和收缩。

建议:

如果肠道中没有细菌合成维生素K,建议每公斤体重从食物中摄取2微克。通常,成年人每天每公斤体重需要约1至2微克。

1.维生素A

别名:视黄醇

常住地:

一类是富含维生素A的食物,如动物肝脏,牛奶及其制品和蛋;

另一种是富含维生素A的物质,如菠菜,胡萝卜,青椒和深色蔬菜中的韭菜。

缺乏缺陷:

典型的维生素A缺乏症在婴儿和幼儿中很常见,并且与营养不良和其他维生素缺乏同时发生。主要表现如下:眼睛表现(儿童安静或无法在黄昏时准确捡起,严重症状后眼睛干涩)不适,经常眨眼等),皮肤表现(类似于“鸡皮肤”触摸有一个粗糙的感觉,严重伴有干枯的头发,容易脱落,手指或脚趾甲脆弱,容易折断等),生长发育障碍(身高发育,牙釉质容易脱落),容易发生传染病和贫血。

建议:

避免婴幼儿食用大比目鱼,如大比目鱼,鱿鱼等深海鱼等,当维生素A严重缺乏时,选择鱼肝油制剂,但不要长期服用大剂量以防止中毒。

2,维生素B

别名:维生素B1(硫胺素),维生素B2(核黄素),维生素B3(烟酸,又称维生素PP),维生素B5(泛酸),维生素B6(吡哆醇),维生素B7(生物素),维生素B9(叶酸)酸),维生素B12(钴胺素)

常住地:

维生素B1最丰富的食物来源是小麦胚芽,葵花籽仁,瘦猪肉,其次是粗粮;

维生素B2主要存在于猪肝,猪肾,牛奶,杏仁,小麦胚芽和粗粮中;

维生素B3主要存在于动物肝脏和食物中,如酵母和鱼类;

维生素B5在动物肝脏,酵母,蛋黄和豆类中含量最高;

维生素B6主要存在于肉类,肝脏,蛋黄,全麦,蔬菜和坚果中;

维生素B7是奶酪,肝脏和大豆粉中含量最高的,其次是鸡蛋和粗粮;

维生素B9广泛分布于各种动植物食品中,但加热过程中叶酸的流失率很高,叶酸可以通过膳食补充剂补充;

维生素B12主要存在于动物性食品中,尤其是肉类,蛋类和乳制品中。

缺乏缺陷:

B族维生素是一个大家庭,每个成员都“熟练”。

缺乏维生素B1,胃肠动力减慢,腺体分泌减少,食欲下降;

如果失去维生素B2,很容易引起疲劳和虚弱;

维生素B3缺乏症,又称糙皮病,以皮炎,舌炎,肠炎等为特征。

缺乏维生素B5可能导致消化功能障碍,疲劳,虚弱,运动功能障碍等;

体内维生素B6不足,影响神经稳定,可能引起焦虑和失眠;

缺乏维生素B7和维生素B9不仅会导致疲劳,还会导致食欲下降;

缺乏维生素B12,容易引起巨幼红细胞性贫血,神经系统损害等问题。

建议:

补品B族维生素,有一些细节需要注意。

如:B族维生素都怕热,所以粥时不要加碱,尽量不要炒各种主食和菜肴。另外,维生素B2害怕紫外线。如果在家里订购牛奶,瓶子是透明的玻璃瓶,所以一定要尽快喝。它不好,你也可以服用B族维生素补充剂。

3.维生素C

别名:抗坏血酸

居住地:维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果。如胡椒,菠菜,番茄,柑橘,山楂,猕猴桃,鲜枣等。

野生水果和蔬菜,如苜蓿,韭菜,刺梨,沙棘和大枣,特别富含维生素C.

缺乏缺陷:

轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状,导致全身疲劳,倦怠,皮肤瑕疵,牙龈疼痛或炎症。维生素C缺乏症的一个特定迹象是毛囊角化过度伴有血红蛋白晕。

如果长期缺乏维生素C导致坏血病,其特征是出血,牙龈炎,骨病变和骨质疏松症。

建议:

选择新鲜明亮的水果和蔬菜。在制作它们的过程中清洗并切割它们。快速炒,打开汤,炒。如果每天确保摄入足够的水果和蔬菜,则不建议使用维生素C补充剂。

4.维生素D

别名:阳光维生素

居住地:人体有两种获取维生素D的主要方式:阳光(紫外线)照射皮肤并从食物中获取。至少有10种已知的维生素D,但最重要的是维生素D2和D3。除自身合成外,维生素D3还可以来源于动物性食物,如肝脏,尤其是从海鱼肝脏中提取的鱼肝油。

一般来说,很难从食物中获得足够的维生素D3。因此,“日光浴”是人体合成维生素D3的重要途径。

缺乏症:维生素D不仅是一种维生素,也是一种激素。同时,钙的吸收,骨代谢和成熟与维生素D不可分割。

儿童维生素D缺乏常导致佝偻病。这种疾病在6个月至2岁的婴儿中更常见。轻盈可以表现出过度出汗,秃顶,烦躁不安和骨矿化不良等症状。颅骨,手(脚)手镯标志,串珠肋骨,鸡胸,O形或X形腿出现严重情况,孩子生长缓慢。

骨软化症发生在成年期。骨软化症的早期症状不明显,并且逐渐疲劳,骨痛,行走困难,四肢,肋骨,骨盆和脊柱严重骨折。

建议:

增加日照量和摄入富含维生素D的食物是预防维生素D缺乏的最有效方法。

通常在春季,夏季和秋季,您可以选择在11:00~15:00将面部和上臂暴露在阳光下5到30分钟,并且每周预防3次。如有必要,可加入口服维生素D补充剂。

5.维生素E

别名:生育酚

居住地:纯天然维生素E存在于植物油,麦芽,杏仁,花生或葵花籽中,具有比合成维生素E更好的生物活性。

缺乏缺陷:

人体内缺乏维生素E很容易导致肌肉萎缩,头皮干燥和分叉。此外,研究表明,当维生素E缺乏时,很容易造成受精困难或导致习惯性流产。

建议:

维生素E不能长时间大量服用,过量服用(每天超过800毫克),有些人会长时间凝血,内分泌和代谢紊乱及免疫机制,女性可引起月经过多,闭经,性功能障碍等的问题。

6,维生素K

别名:凝血维生素

居住地:维生素K包括K1,K2,K3,K4等,其中K1(从绿色植物中提取),K2(由肠道细菌合成)是天然存在的脂溶性维生素,K3和K4是合成水 - 可溶性维生素。

食物主要含有维生素K1,其中绿叶蔬菜含量高,其次是牛奶和肉类,水果和谷物含量低。还包括牛肝,鱼肝油,蛋黄,奶酪,海藻,苜蓿,豌豆,大豆油,苜蓿等。

缺乏缺陷:

维生素K也被称为“凝血维生素”,因此缺乏维生素K,很容易延长凝血时间,在严重的情况下,血液流动不仅会导致死亡。

对于老年人,它还可能影响骨代谢,降低骨密度,平滑肌张力和收缩。

建议:

如果肠道中没有细菌合成维生素K,建议每公斤体重从食物中摄取2微克。通常,成年人每天每公斤体重需要约1至2微克。