猪肉价格批发连涨12周 商务部将适时投放储备冻肉

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对于近期高猪肉价格运作,商务部发言人29日在例行记者会上发表讲话说,目前国内猪肉市场供应普遍得到保障。商务部将密切关注市场动态,并会同有关部门及时释放冷冻猪肉和牛羊肉中央储备,增加肉类供应。

“同时,我们将引导销售和营销领域的建立,建立稳定的购销合作关系,促进区域间生产和营销的融合,顺利进入肉类供应渠道。此外,我们将继续根据市场化原则鼓励扩大猪肉进口。“高说。

根据商务部的监测,上周(8月19日至25日)全国食用农产品市场价格较前一周上涨2.3%。其中,肉类批发价格不同程度上涨,猪肉,牛羊肉批发价格为每公斤千克。 31.77元,60.59元和59.31元,分别上涨8.8%,1.4%和0.7%。

《经济参考报》记者发现,从商务部的监测数据来看,这已是连续第12周的猪肉批发价格,从6月初的每公斤20.69元上涨到上周的每公斤31.77元。

由于猪肉价格继续上涨,商务部流通与消费研究所助理研究员胡雪表示,从供应方面看,自2018年下半年以来,由于突发事件如非洲猪瘟,猪肉市场价格一直在下跌。猪肉价格下跌导致市场产量下降,特别是在东北和华北地区,猪价甚至低于成本线,使其成为最具产能的区域。随着中国猪肉产量的大量增加,猪肉价格近来全面上涨。

胡雪还表示,目前,中秋节和国庆假期即将来临,对猪肉市场的需求将继续增加。与此同时,由于猪肉价格飙升,农民普遍不愿出售,未来生猪屠宰企业的采购难度将进一步加大,这可能会加剧市场供应的矛盾,导致供应紧张。短期内猪肉。

但是,目前各部门已采取措施确保市场供应。 “未来,猪肉市场价格总体保持稳定,价格不会暴涨,”胡雪说。

关于如何稳定猪肉市场,胡雪建议,一方面要加强对生猪市场的监测和预警。当猪的供应进入紧张状态时,应及时启动计划,并采取应急措施,确保猪肉供应稳定。另一方面,有必要进一步加强对非洲猪瘟的防治。有关部门要严格审查防疫,规范猪的检疫管理,加强对养猪,屠宰,加工的全过程监管。同时,要建立多渠道支持应急供给机制,确保猪肉市场稳定运行。

(编辑:李伟)

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