国庆搞定家宴,教你做出大家都爱吃的菜!——甜品篇

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国庆节举行全家宴,教你做每个人都喜欢的菜! 甜点蓝猪广场2011.9.30我要分享

白薯开放的笑容

材料

白薯50克面粉180克泡打粉3克小苏打2克糖粉20克

步骤

1,加入蒸熟的红薯,加鸡蛋,加入发酵粉,小苏打,糖粉,搅拌均匀

2,加入适量的食用油,搅拌均匀

3,取约20克球,揉成面团,使其均匀芝麻

4,将油浸入用芝麻包裹的面团中的油温为40%,然后油炸直到红薯球浮在油面上

雪糖绿豆酱

材料

绿豆100克(提前4小时),纯水1000克,冰糖适量

步骤

1,将纯净水加到锅中,加入预先浸泡的绿豆,并在搅拌下煮沸

2,大火煮开后,转小火盖煮一小时

3,在锅中加入冰糖以融化冰糖

4,将其放入冰箱几个小时

花生糖

材料

未加工的花生仁500克,煮熟的黑芝麻500克,麦芽糖220克,白糖100克,水50克,小苏打2克

步骤

1,在锅中加水和糖

2,加入麦芽糖并搅拌直至麦芽糖完全融化

3,加入小苏打并保持搅拌

4,搅拌直至气泡变成燃烧的黄色蜂窝状

5,在花生仁和黑芝麻下

6,搅拌直到所有成分均匀混合

7,将配料倒入油纸中以撒开

8,上面放一层油纸,然后用a面杖压平

9,成型后切成薄片

红豆派

材料

扔2块,红豆馅2块,一个鸡蛋

步骤

1,用a面杖将蛋糕扔几次,取出纸,然后切成正方形。

2,在中间切开,然后在其中的一块上放入适量的红豆馅,将鸡蛋混合物刷一下,然后将刚切好的四面包裹在红豆馅周围

3,然后刷上一层蛋液,盖上另一块蛋糕,然后用叉子将其按压

4,将油放在烤盘上,将红豆钞票放入鸡蛋液中,然后在烤箱中将烤箱预热15分钟。

香蕉紫薯吐司面包卷

材料

1根香蕉,紫薯,适量的牛奶,2片吐司

步骤

1。紫色马铃薯煮熟后,将其剥入碗中,然后倒入适量的牛奶,放入紫色马铃薯泥中

2,沿圆周切开土司,然后用a面杖按土司

3,将地瓜酱均匀地撒在烤面包上,然后将香蕉去皮切成烤面包的长度,然后将其卷起。

4,卷成一卷,用手掌轻轻按压,切成薄片,从中间切成薄片,然后用巧克力酱装饰

公众号

蓝猪广场

蓝猪广场(Blue Pig Square),一家美食工作室,结合了健康美味的有机生活;这是一个写食物和爱情,诠释生活态度的地方,也是每个人互相学习和分享经验的平台。

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2,加入适量的食用油,搅拌均匀

3,取约20克球,揉成面团,使其均匀芝麻

4,将油浸入用芝麻包裹的面团中的油温为40%,然后油炸直到红薯球浮在油面上

雪糖绿豆酱

材料

绿豆100克(提前4小时),纯水1000克,冰糖适量

步骤

1,将纯净水加到锅中,加入预先浸泡的绿豆,并在搅拌下煮沸

2,大火煮开后,转小火盖煮一小时

3,在锅中加入冰糖以融化冰糖

4,将其放入冰箱几个小时

花生糖

材料

未加工的花生仁500克,煮熟的黑芝麻500克,麦芽糖220克,白糖100克,水50克,小苏打2克

步骤

1,在锅中加水和糖

2,加入麦芽糖并搅拌直至麦芽糖完全融化

3,加入小苏打并保持搅拌

4,搅拌直至气泡变成燃烧的黄色蜂窝状

5,在花生仁和黑芝麻下

6,搅拌直到所有成分均匀混合

7,将配料倒入油纸中以撒开

8,上面放一层油纸,然后用a面杖压平

9,成型后切成薄片

红豆派

材料

扔2块,红豆馅2块,一个鸡蛋

步骤

1,用a面杖将蛋糕扔几次,取出纸,然后切成正方形。

2,在中间切开,然后在其中的一块上放入适量的红豆馅,将鸡蛋混合物刷一下,然后将刚切好的四面包裹在红豆馅周围

3,然后刷上一层蛋液,盖上另一块蛋糕,然后用叉子将其按压

4,将油放在烤盘上,将红豆钞票放入鸡蛋液中,然后在烤箱中将烤箱预热15分钟。

香蕉紫薯吐司面包卷

材料

1根香蕉,紫薯,适量的牛奶,2片吐司

步骤

1。紫色马铃薯煮熟后,将其剥入碗中,然后倒入适量的牛奶,放入紫色马铃薯泥中

2,沿圆周切开土司,然后用a面杖按土司

3,将地瓜酱均匀地撒在烤面包上,然后将香蕉去皮切成烤面包的长度,然后将其卷起。

4,卷成一卷,用手掌轻轻按压,切成薄片,从中间切成薄片,然后用巧克力酱装饰

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