百吃不厌的几道家常菜,下酒下饭,香味四溢,家人都爱吃

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  白灼芦笋山药

  

材料

芋头;芦笋;蒜末;生姜;芝麻油;橄榄油;新鲜酱油;糖

实践

将山药去皮,将芦笋皮剥去旧皮,每个小部分均匀分开。

放入白开水,沥干,放入盘中,放入大蒜和生姜。

将少量的水放入锅中,加入新鲜的酱油,糖和煮沸。倒入芦笋山药。

在锅中加热芝麻油和橄榄油,倒入芦笋和山药。完了!

减脂肉丸 - 豆腐鸡肉丸

材料

一块豆腐;一块鸡胸肉;少量的葱末;一把生姜; 6克盐;一勺料酒;一点点白胡椒粉

实践

有破碎机器的朋友,请把豆腐,鸡胸肉,葱末,生姜,盐,料酒,胡椒粉放入破碎的机器中,然后将其混合成糊状(在这种情况下,赞美破碎的机器这么容易使用.洋葱和生姜都不见了,而且它们仍在努力工作。)如果你没有破碎的机器,将所有成分混合并粉碎它们。

将水放入锅中,将糊状物制成球状,并将其放入肉的形状中。在锅里,我把甜瓜做成甜瓜丸子汤。把盐放在锅前放入香菜。

“肉”香饼

材料

莲藕1节; 1个鸡蛋;生粉,盐,胡椒粉;切成小块的葱花

实践

用磨碎机清洗并擦拭。

将鸡蛋打入天鹅绒中搅拌均匀,然后加入适量的葱末,盐,胡椒粉和味精。根据湿度慢慢加入原料粉末并充分混合。调节干燥湿度,不要添加太多粉末。

将一勺油放入平底不粘锅中加热至60%,转向小火,并用冰淇淋勺捞起一勺面糊,然后在锅中慢慢煎炸。炒,放,翻炒,直到表面变成褐色。

如果你吃热的油炸糯米糕很好吃,或者你可以用酸甜酱做饭。