吃货注意!今年白蟹有点贵?宁波有人因此亏了2万多!爱吃的抓紧…

金融理财 浏览(1423)

  “刚上的梭子蟹(白蟹),你吃了吗?”

  这两天,宁波人的见面口头禅

  都带着一股海鲜味。

  自8月1日渔船开捕以来,

  大量海鲜已经上了宁波人的餐桌。

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  近几日

  位于路林市场的大水产交易区一片人声鼎沸,

  海鲜销售相当火爆。

  光大水产交易区,

  海鲜的日销售量就有300多吨。

  目前,梭子蟹价格有所回落,

  吃货们要抓紧时间了。

  但是,还有一个坏消息……

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  路林市场大水产交易区人头涌动

  01

  海鲜日销售量300多吨

  两三元一斤,吃龙头鱼正是时候

  每天18:00左右,路林市场大水产交易区人声鼎沸,一车车海鲜陆续到货,现场各种叫卖声此起彼伏。每天都有来自象山、舟山、台州等周边的海鲜陆续送到路林市场,一场海鲜的销售盛宴在这里展开。

  “一箱梭子蟹,400元!”一小哥站在卡车上,大声吆喝。

  “给我来一箱!有没有死的蟹?”

  “保证活的,你看,一个个会跳舞!”小哥一边说着,一边用工具敲打着箩筐,螃蟹一个个“张牙舞爪”动起来。

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  鲜活的梭子蟹

  现场工作人员说,每天18:00以后进入高峰期,整个水产市场人山人海,现场堵得水泄不通。“每天要忙到九十点钟,海鲜卖光了,人就慢慢散了。”

  这两天,路林市场的海鲜日交易量在300多吨左右,以梭子蟹、龙头鱼、活皮虾和带鱼居多。这个阶段,量最多的就是龙头鱼,一天就有100多吨。

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  带鱼

  “价格高的时候,龙头鱼要卖20—30元/斤,现在跌到2—3元/斤,活皮虾价格是15—35元/斤,带鱼价格是10—40元,眼下正是吃龙头鱼和活皮虾的好时候,目前小黄鱼并不多。”宁波市绿顺水产有限公司总经理虞卫珍说,等全面“解禁”以后,海鲜的品种会更多,价格会更亲民。

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  龙头鱼,宁波话叫“虾潺”

  02

  小区群里团购梭子蟹

  几小时就订出去200多箱

  前两天,舟山国际水产城码头,人山人海抢梭子蟹的场面,刷爆了朋友圈。

  活鲜船上的小哥是宁波象山人,一年最忙碌的就是8到10月份。

  “那些捕捞船捕捞了梭子蟹后,架上扶梯,一筐筐梭子蟹就从捕捞船上运到我们活鲜船上。”小哥说,最早到港的梭子蟹,统货价就能卖到50元一斤。所谓的“统货价”就是未分拣的水产品,大的小的、肥的瘦的、死的活的都有。这两天,梭子蟹的价格有所回落。

  海鲜中,最让宁波人念念不忘的就是梭子蟹的味道。“从船卸货,当天到你的餐桌,享受第一时间的美味。”这两天,朋友圈里的微商都在吆喝梭子蟹,线下海鲜销售火爆,线上销售同样热乎。

  “我们小区业主群里天天吆喝,团购梭子蟹,那是相当疯狂,几个小时就订了两百来箱,有的人一口气就要三箱……”5日,住在皇冠花园的徐女士“爱在吃货群”里就不停蹦出信息,大家都争相团购,5斤一箱的精品梭子蟹团购价是189元。

  团购发起人戴女士说,“船一卸货,直接就冷链车开进小区,估计三个小时就能到宁波了,绝对透骨新鲜,这已经是我们‘吃货群’的老传统了,每年开捕后的第二天就开始团了。”

  03

  梭子蟹价格回落,性价比不错

  台风影响,价格又要涨价了

  宁波市民最关心的梭子蟹,行情怎么样?这里有一个好消息和一个坏消息。

  好消息是:第一波梭子蟹有点贵,这两天价格已经回落。但受台风影响,很快价格又要涨了,吃货们要抓紧时间了。

  这几年,许晨一直在做梭子蟹的线上销售,对梭子蟹的行情了然于心。

  去年,梭子蟹赶上“大年”,但价格却不低。“价格都是跟着市场走,吃的人越多,价格就高了。2014年,梭子蟹卖出了‘白菜价’,这两年恐怕不会有了。”

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  那么,今年的梭子蟹是“大年”还是“小年”?

  “可能就是个平常年,但今年价格不低,特别是第一波梭子蟹,相当高,大家都在说吃不起。”说起这个,许晨和记者倒起苦水。

  第一波梭子蟹,预订了900多箱,但因为市场价格高,这笔买卖就亏了两万多。

  “四斤梭子蟹卖170元,包邮,一个个都是精品蟹,说实话连成本都不够。江浙沪包邮区外,卖一箱就要亏几十元。”

  他说,这几天算是一年当中梭子蟹性价比最高的时候,品质不错,价格不算高。如果台风有影响的话,梭子蟹价格马上又要涨了。吃货们,还在等什么?抓紧时间尝尝鲜吧。

NBTV新闻中心

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